UPRAVENÁ PROVOZNÍ DOBA (COVID-19): Po-Pá 8:00-13:00 13:30-17:00 So 8:00-11:30

Sýr polotvrdý - Polžov_Bemagro

Neohodnoceno
Značka: Bemagro

Sýr zrající minimálně 21 dní. Různé hmotnostní varianty balené ve fólii.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Charakteristika: Výrobek pevné, ale pružné konzistence, jemné chuti s nádechem po oříškách a mírně nasládlé vůně. 

Je pojmenován po nedaleké zaniklé pohraniční vesnici Polžov.

Složení: kravské bio mléko, kultura, chlorid vápenatý, mikrobiální syřidlo, sůl 2%.

Obsah sušiny 65%, min. 55% tuku v sušině.

100 g obsahuje en. hodnotu 739 kJ/178 kca. tuk 14 g, z toho nasyc.mastné kyseliny 9 g, sach. 3 g, z toho cukry 3 g, bílkoviny 10 g, sůl 0,2 g.

 

logo_2

Společnost Bemagro vznikla v roce 1994 z bývalých státních statků. Dnes hospodaří na bezmála dvou tisících hektarech v podhůří Novohradských hor. Většinu rozlohy zaujímají louky a pastviny, orná půda tvoří téměř jednu čtvrtinu – 470 hektarů. Způsob hospodaření je určen přírodními podmínkami – nadmořská výška je většinou mezi 600-700 metry a průměrný roční úhrn srážek přesahuje 700 milimetrů.

V Bemagru pracuje více než 50 stálých zaměstnanců. Společnost se skládá z několika buněk. Dvě základní jsou Rostlinka a Chov zvířat, k těm menším patří Malá rostlinka, Mlékárna a Krajina, a samostatnou buňkou je i správa podniku, které říkáme Zázemí.